Postoji mnogo recepata za čokoladne pite, donosimo onaj najbolji. Najbolja čokoladna pita neka vam se uvijek nađe pri ruci osobito uz šalicu toplog čaja ili kave.
Najbolja čokoladna pita sastojci:
- 180 g brašna
- 150 g margarina ili maslaca
- 1 žumanjak
- 50 g šećera u prahu
Najbolja čokoladna pita krema:
- 100 g čokolade
- 100 g šećera
- 3 žumanjka
- 4 bjelanjka
- 40 g mljevenih oraha ili lješnjaka.
Najbolja čokoladna pita priprema:
Od sastojaka koji su navedeni, zamijesite glatko tijesto i stavite ga u hladnjak na hlađenje. Dok tijesto odmara, možete pripremiti kremu.
U lonac na laganu vatru stavite čokoladu, šećer, orahe ili lješnjake pa uz kontinuirano miješanje pustite da se čokolada i šećer rastope. Zatim dodajte žutanjke i sjedinite ih sa kremom pa na samom kraju dodavajte snijeg napravljen od bjelanjaka.
Tijesto podijelite na dva dijela i oba izvaljajte. Jedan dio tijesta stavite na dno lima za pečenje pa ga prekrijte kremom koju ste pripremili. Nakon što na kremu stavite drugu polovicu tijesta, najbolja čokoladna pita spremna je za pečenje.
Pecite na 180 stupnjeva Celzijusa 30 – 40 min.
