Zašto bi se riba morala stalno kupati u maslinovu ulju kada na svijetu postoji toliko različitih i ukusnih varijacija koje jedva čekaju biti otkrivene? Tako je i s ovim posebno finim lososom sljubljenim s medom, narančom i češnjakom od kojeg će mirisati cijela kuća, a i vizualno je nenadmašiv.

Sastojci:

• 2 žlice maslaca ili maslinovo ulje
• 4 fileta lososa
• sok jedne naranče
• 3 žlice meda
• 2 žlice soja sosa
• 4 češnja češnjaka, drobljenog
• sol, papar po ukusu

Priprema:

1. Zagrijte maslac ili maslinovo ulje u dubokoj tavi te na njega stavite losos s kožom okrenutom prema dolje.
2. Pecite ga oko 3-4 minute, zatim ga okrenite i pecite drugu stranu oko 2 minute. Ulijte narančin sok i pustite da se tekućina ispari za polovicu količine.
3. Dodajte češnjak i pustite da se dinsta oko 30 sekundi dok ne pusti miris. Pomaknite losos na jednu stranu tave te dodajte med i soja sos.
4. Dobro promiješajte da se svi okusi sljube te smanjite vatru. Umak će se početi zgušnjavati u fini sirup kojim potom prelijte losos.
5. Po želji posolite i popaprite, a uz losos možete pripremiti i neki prilog. Dobar tek!